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七三茶堂 七三烏龍【阿里山高山金萱】 散茶罐 (大罐裝)

七三茶堂

七三烏龍【阿里山高山金萱】

散茶罐 (大罐裝)

$370
接受大宗採購
歡迎來電 (02) 2308-2901
品牌:七三茶堂關於七三茶堂
茶品:阿里山高山金萱
產地:嘉義阿里山
外觀:散茶
重量:茶葉:60g
尺寸:7.5 x 7.5 x 14.5 (cm)
其它:本商品附提袋一只

七三烏龍

烏龍茶茶湯顏色最為豐富多變,隨著發酵程度的加深,茶湯顏色會呈現出黃綠色、藤黃色、淺褐色、深褐色、琥珀色甚至是橙橘色;不同顏色的烏龍茶散發的香氣各有不同,能有如蘭花、桂花...等鮮花香,也能有如蔗糖香、炒米香、木質香、果香…等容易發覺的香氣。風土風味表現上,台灣南北各地、低谷高山都有各自精采、別具風味的烏龍茶。由於烏龍茶的發酵範圍廣泛,每款特色烏龍茶所講究的烘焙程度有所不同,因此從早到晚,春夏秋冬,各個時段、不同季節都有不同的烏龍茶推薦品飲。

阿里山高山金萱

茶味裡有奶香有桂花香,台灣的第12號驕傲。

當球型的茶葉在熱氣中舒展開時,一股醇雅的茶香味撲鼻而來,但除了預期的茶香之外,是否聞到一股輕甜的花香和奶香?這就是具有溫順高山茶口感和獨特金萱香氣,近年來也深受品茶的年輕族群喜歡的台灣特有茶-「阿里山高山金萱」。
「金萱」茶樹品種是台灣累積數十年茶樹育種工程的代表作之一。經過不斷改良進步的育種培養,台灣官方於1980年代向世界宣布育種成功,編號排列第12號的茶樹品種「台茶12」,就是此後聞名世界的「金萱」。又因為金萱是在民國20年所培育出的第27顆種子(編號2027)植成,故又有「27仔」的別稱。不同茶樹品種,在風味表現上都不盡相同,金萱茶樹的葉體橢圓肥厚,葉色墨綠有亮澤,製成的茶葉則風味絕佳、香氣獨特,天然的牛奶香氣是辨識金萱茶的主要線索之一。

由於「金萱」茶樹產量較「青心烏龍」來得豐裕,因此「金萱」茶的入手價格通常較烏龍種的烏龍茶來得平易近人許多。七三茶堂選用種植在海拔1200公尺阿里山隙頂地區的「金萱」,茶婦們在茶樹間穿梭,熟練卻細心的手工摘採下翠綠鮮嫩的綠芽,製成輕發酵的「阿里山高山金萱」。茶湯彷若映照著山林般的清綠透亮,湯質則甘潤順口、澀味適中,香氣又十分明顯。不管是品茶初學者的朋友,喜歡香氣清楚明顯且偏好高山茶的溫順喉韻,又希望購入的茶價格能稍稍親切且物超所值;或是已經對茶相當熟悉的茶友,想要品嚐不同風味,滋味清淡舒爽、茶香豐潤獨特的高山茶,「阿里山高山金萱」絕對是個聰明的選擇。

如果您曾經到過阿里山隙頂一帶,也許能夠稍加體會。居於前往阿里山頗負盛名的奮起湖、阿里山森林遊樂路途中,不是遊客首選的知名觀光景點,但迷人雲霧翻騰山頭、清朗陽光燦爛滿地,眼光流轉之間都是令人驚呼連連的美景;茶樹柿樹相互輝映,少了遊人蹤跡,卻別有一番悠然自得的風情。奶香桂香與茶香一同迸發,口感飽滿紮實卻不苦澀,後韻回甘性表現極佳,「阿里山高山金萱」雖然親民並非巔峰之選,反而時時令人驚艷不已!

茶湯顏色:透亮黃綠色
茶香:奶香、瓜果香、桂花香
風味:花香果香與奶香豐富的香氣,與豐富多層次的口感滋味,豐收富饒的喝茶感受。
適合飲用時間:三餐飯後、下午茶、夏天冷泡、秋冬熱泡

建議沖泡方式

馬克杯熱泡法|1.以乾燥茶匙取用茶乾3g 2.在馬克杯注入熱水300ml 3.等待5分鐘後即可飲用

茶壺功夫泡法|1. 準備茶壺150ml  2. 以乾燥茶匙取用散茶茶葉7g  3. 注入沸騰後降溫至95度C熱水  4. 浸泡時間: 第一泡1分鐘/第二泡0.5分鐘/第三泡1分鐘/第四泡1.5鐘/第五泡2分鐘。

冷水壺冷泡法|1.以乾燥茶匙取用茶乾3g 2.在容器中注入常溫冷水600ml 3.冷藏4~8小時,即可飲用

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