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七三茶堂 七三烏龍【黑豆烏龍】 茶包罐 (大罐裝)

七三茶堂

七三烏龍【黑豆烏龍】

茶包罐 (大罐裝)

$370
接受大宗採購
歡迎來電 (02) 2308-2901
品牌:七三茶堂關於七三茶堂
茶品:黑豆烏龍
產地:嘉義阿里山
外觀:茶包
重量:茶葉:5g*14
尺寸:7.5 x 7.5 x 14.5 (cm)
其它:本商品附提袋一只

七三烏龍

烏龍茶茶湯顏色最為豐富多變,隨著發酵程度的加深,茶湯顏色會呈現出黃綠色、藤黃色、淺褐色、深褐色、琥珀色甚至是橙橘色;不同顏色的烏龍茶散發的香氣各有不同,能有如蘭花、桂花...等鮮花香,也能有如蔗糖香、炒米香、木質香、果香…等容易發覺的香氣。風土風味表現上,台灣南北各地、低谷高山都有各自精采、別具風味的烏龍茶。由於烏龍茶的發酵範圍廣泛,每款特色烏龍茶所講究的烘焙程度有所不同,因此從早到晚,春夏秋冬,各個時段、不同季節都有不同的烏龍茶推薦品飲。

黑豆烏龍

三分咖啡香、七分茶滋味,是土地與人們相互激盪出的創意商品。

七三茶堂的夥伴愛德華是個思路靈活的大男生,擅長行銷創意的他有著不按牌理出牌的個性,和天馬行空不設限的想像,常常與七三茶堂的團隊撞擊出絕妙的好點子,不僅帶來許多有趣的行銷想法、更開發出不少新產品。有天愛德華突然提出一個想法:「現代人大多喜歡喝咖啡,其中除了少數的重度咖啡上癮者之外,大多數人都是因為無法抗拒濃郁的咖啡香氣,忍不住被吸引而走進咖啡店或是便利商店,選擇飲用咖啡所調製的飲料。如果今天有一款具有咖啡香味的茶品呢?不需要加入咖啡豆,保留茶葉特殊的風味,卻有咖啡迷人的烘焙香氣,那麼七三茶堂是否就能讓原本習慣咖啡香的人們願意嘗試喝茶,也能讓更多人感受茶的滋味,讓茶的一切美好如此自然的在他們生活中發生!」

於是,開發具有咖啡烘焙香氣的茶品,就成為七三茶堂團隊「不可能的任務」!

經過數次的討論與資料收集,我們發現並不是只有咖啡豆烘焙後才會產生香氣,許多豆類如決明子和黑豆,經過高溫烘焙後,都能散發出有如咖啡般的濃濃香味,在物資取得不易的世界大戰時,黑豆甚至還曾經取代咖啡豆,磨製烘焙出類似咖啡的飲料。此時七三茶堂的新鮮想法,似乎出現了一道曙光!

但是在台灣,決明子在藥材店容易買到,但找到種植的農夫就不容易;而黑豆除了是中藥材,也是早期台灣釀造醬油的主要原料,現在仍有遵循古法的店家,堅持以黑豆、陽光來製作自然發酵的黑豆醬油。有需求就一定有原料供給,七三茶堂終於在彰化二林找到了黑豆。以有機方式栽培、紮實飽滿的黑豆,經過高溫烘焙後,變得有如義式咖啡豆般的墨黑透亮,更漸漸散發出與咖啡豆類似的醇厚香氣。咖啡香完成之後,七三茶堂將黑豆與不同的茶葉調和,經過多次試驗以及斟酌比例,選擇了酸性低、甘甜度與烘焙度均為中度以上,口感沈穩韻重的「七三壹貳」,調配出具有三分咖啡香、七三茶甘味的「黑豆烏龍」;一次就能能夠滿足兩種感動,嗅到濃醇咖啡香、品嚐飽滿清茶甘!

茶湯顏色:黃褐色
茶香:咖啡香、米麩香、蔗糖香、稻麥香
風味:咖啡烘焙香氣與持續不止的甘甜順口茶滋味。
適合飲用時間:一日間的任何時刻、一年中的任何季節,冷熱均宜

建議沖泡方式

馬克杯熱泡法|1.一包袋茶 2.在馬克杯注入熱水300ml 3.等待5分鐘後即可飲用
冷水壺冷泡法|1.一包袋茶 2.在容器中注入常溫冷水600ml 3.冷藏4~8小時,即可飲用

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