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七三茶堂 七三烏龍【七三壹貳】 茶包罐 (大罐裝)

七三茶堂

七三烏龍【七三壹貳】

茶包罐 (大罐裝)

$370
接受大宗採購
歡迎來電 (02) 2308-2901
品牌:七三茶堂關於七三茶堂
茶品:阿里山金萱 / 松柏嶺金萱
產地:嘉義阿里山
外觀:茶包
重量:茶葉:3g*14
尺寸:7.5 x 7.5 x 14.5 (cm)
其它:本商品附提袋一只

七三烏龍

烏龍茶茶湯顏色最為豐富多變,隨著發酵程度的加深,茶湯顏色會呈現出黃綠色、藤黃色、淺褐色、深褐色、琥珀色甚至是橙橘色;不同顏色的烏龍茶散發的香氣各有不同,能有如蘭花、桂花...等鮮花香,也能有如蔗糖香、炒米香、木質香、果香…等容易發覺的香氣。風土風味表現上,台灣南北各地、低谷高山都有各自精采、別具風味的烏龍茶。由於烏龍茶的發酵範圍廣泛,每款特色烏龍茶所講究的烘焙程度有所不同,因此從早到晚,春夏秋冬,各個時段、不同季節都有不同的烏龍茶推薦品飲。

七三壹貳

調和不同風土,穩定也豐富了滋味與口感,難忘那No.12香。

品種是決定風味表現的重要因素,葡萄酒如此、咖啡如此,茶葉也是如此;但風土的影響卻也不容小覷。相同品種的茶樹,栽種在不同的地方,因為不同的風土與氣候等地理條件,便會產生不一樣的口感滋味。雖然仍能感受品種基底的風味,但卻能延伸出各異其趣的特殊感受。

嘉義阿里山的高山地形、肥沃土壤的地理因素,午後雲霧長年繚繞、日夜溫差大等濕冷氣候,讓茶葉飽滿翠綠、鮮嫩柔軟,降低了茶中酸澀的苦甘滋味,形成手工摘採慢工出細活的精緻高山茶葉產區。南投的松柏嶺,海拔高度雖然僅約300公尺,卻時有山嵐雲氣環繞,台地地形以及紅色壤土,也相當適合茶樹生長。因為長期發展茶業,松柏嶺上的茶農個個身懷絕技,不僅擁有一流的種茶技術,更是精通十八般製茶技藝:能製作綠茶,也能焙製烏龍茶,如果市場需要紅茶,也能馬上應變,反應市場的能力與技術堪稱一絕。講究生產效率,擁有產量規模,加上機械採摘技術,形成台灣重要的商業飲料茶區。1980年研發培育成功的「金萱」茶樹,當時民間試種場地就選在南投松柏嶺,成功之後才將質量俱佳的「金萱」茶樹推廣到全台茶區,由此可見松柏嶺茶區的指標性與重要性。

阿里山有「金萱」,松柏嶺也有「金萱」,同樣的品種卻因為生長於不同的茶區,擁有熟悉的香氣和口感,卻有不同的領受和滋味;假如讓此兩款同種卻不同環境的「金萱」調和,會出現什麼樣的風情?七三茶堂將兩處的金萱茶業經過數次比例調配,最後成功製成融合兩種金萱風味的「七三壹貳」。喝來有阿里山金萱高山風味、清潤溫和的順口喉韻,也有松柏嶺金萱質量穩定、悠長沈韻的微苦回甘,當然更有金萱品種特有的奶香花香。「七三壹貳」調和了高山與丘陵的個性,調和了清冽與舒暖的氣候,彷若台灣調和了各種民族風情,創造了同源不同族、但感動的共同記憶。

茶湯顏色:清亮黃褐色
茶香:甘蔗香、奶香、炒米香、焙火香
風味:化開的微苦、溫和略澀的口感,有甘甜能生津。
適合飲用時間:一日間的任何時刻、一年中的任何季節,冷熱均宜

建議沖泡方式

馬克杯熱泡法|1.一包袋茶 2.在馬克杯注入熱水300ml 3.等待5分鐘後即可飲用
冷水壺冷泡法|1.一包袋茶 2.在容器中注入常溫冷水600ml 3.冷藏4~8小時,即可飲用

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