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也樂商號 野樂茶風土誌【紅玉紅茶】 (小罐裝)

也樂商號

野樂茶風土誌【紅玉紅茶】

(小罐裝)

$550
接受大宗採購
歡迎來電 (02) 2308-2901
發現茶小編說…

推薦指數

大方有禮:
細緻質感:
與眾不同:
口感指數:
芽芽:天啊!有大罐裝的野樂茶就算了,竟然還有小罐裝的,也太可愛了吧,整個就是我愛的菜啊~~~ 拿來桌上當小擺飾真的是太適合了,有人要送我嗎 >///< 裡面的茶葉分量不多,不過聽說是最頂級的嫩芽,小巧可愛又兼具心意份量,我一整個就被打到了啦~
Ivy:真是精品!小小的陶瓷茶罐上,用銀箔粉畫出的印象圖騰,拿在手上的觸感是那麼的紮實。茶葉也是選擇FOP芯芽等級的紅茶,產量稀少,彌足珍貴。雖然外觀小小一組,但完全可以看到設計者的用心啊。好適合送給喜歡精緻小物的親朋好友!
老查:野樂茶的創意展現!一個小小的陶罐上用銀箔彩繪出的農民辛勤採茶的景況,拿到的人總是不免發出「哇」的一聲驚歎! 內裝有非常稀少的10g茶葉,直讓人回味它的精緻口感!
擺脫大多數茶罐設計的刻板印象,野樂茶的陶瓷茶罐就像藝術品一般,讓收禮者喝完之後還可以把玩欣賞,一禮多用呢!
品牌:也樂商號關於也樂商號
茶品:日月潭紅玉紅茶
產地:台灣.南投縣魚池鄉日月潭
外觀:散茶
重量:茶葉:10g
尺寸:5.0 x 5.0 x 9.0 (cm)

野樂茶風土誌選用台灣特有紅茶物種紅玉為內容物,於南投茶區代表性產地魚池鄉日月潭製作出FOP芯芽等級紅茶,依國際等級設定標準,這是最高等級的台灣紅茶,也是台灣首製;野樂茶風土誌的價值並不止於創造出全新風味的飲食體驗,更因紅茶擁有長久保存的特性而具備為這片土地留下年份表徵的紀錄意義,其鶯歌燒上呈現的銀色茶山景緻乃由11%比重的液態白金燒製完成,於追求作品的美學形式過程,同時為在地工藝與台灣農業的結合進行了絕佳詮釋。

FOP芯芽等級日月潭紅玉紅茶的乾燥物長度,大約為OP一芯二葉等級的三分之一,色澤並不像傳統OP等級紅玉紅茶呈現為烏黑色,反而近似印度阿薩姆紅茶略帶褐紅,揉捻緊實,觸摸的質地甚至有點堅硬。

親近嗅聞FOP芯芽等級紅玉的乾燥物,可以感到一股刺激鼻腔的「活性」,這種活性源自於日月潭的海拔高度與風土條件賦予紅玉茶樹的高含量氨基酸,在製茶工序中氨基酸因氧化而成為香氣形成的前驅體,發酵過程的氧化作用有助於產生醛類等揮發性成份,因此氨基酸含量的多寡可以決定紅茶香氣的潛力,也促使茶樹物種的原始氣味更為突出,這跟印度大吉嶺紅茶之所以能激發出特殊的風味是同樣的道理。以實證的方式針對FOP芯芽等級紅玉進行熱水沖泡,豔紅色的茶湯果然洋溢起活潑奇妙的熱帶果香,其滋味濃醇甘爽,物種上類似薄荷葉片或者柑橘類檸檬皮的強勁辛涼中和了大葉種紅茶原本稍強的收斂口感,茶湯因此變得順喉滑溜。

日照強烈的夏季,FOP芯芽等級紅玉紅茶所採用的芯芽乃茶葉中兒茶素與咖啡因等滋味物質含量最高的部位,於是形成了深厚的茶質,茶湯與杯緣的接觸處出現了漂亮的金邊光環,不過就像鍚蘭努瓦拉艾利雅FOP芯芽等級紅茶,僅需OP等級紅茶三分之二的量即可沖泡出濃濃的滋味,因而沖泡時間必需嚴格控制於一分卅秒內,假設不慎沖泡太久,導至襯托茶質回甘的咖啡因過度釋出,便難免「自討苦吃」了。

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